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天の戸 うましね


ちびらちびらと飲む。



米万歳‼
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うめほすよー


夏よありがとうー


ちょっとちょっと
来ましたよ土用干し❗
今年も赤くそして香ってくださいませ~







夏よありがとうー


紫蘇を揉む

御暑うございますね

7月に入ったので
赤紫蘇(チリメンのやつ)買って
先月仕事しておいた梅漬けに加える作業を。

水洗いして
塩で揉む。
揉んで灰汁だす。






なかなか骨がおれます。


揉んでしぼる。
しぼる❗




香りと色合いがたまりません。







スナック(菓子のほう)

頂き物ですが
いつも感じる
絶妙加減。

じゃがポックルの歯ごたえ。
TheBEST!

柔らかすぎず
堅からず。

硬すぎは脳に不快だから

この堅さでお願いします。
お願いしたい各方面。







いつもご馳走様です


Yan







引っ越し

新しい梅干しをつくるため、明け渡さなければならず。
ということで
縦長の茶色いカメから白い平屋へおひっこし。


それにしても
一年ものの梅干しはいい色と香りを放つ。

梅はいいねー



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